Примерное 2- х недельное дневное меню для учащихся
образовательн ых учреждений 7-11 лет
г. Североуральск 2022 г.
В озрастная категория
П рием
7-11 л ет
П ищ евы е вещ ества
В ес
Н аим енован ие блю да
пищи
Энергетич
№
еская
ценность рецептуры
блю да
белки
ж иры
углеводы
Бутерброды с сыром
50
6,27
7,86
14,83
155,
3
Каша вязкая молочная из пшенной крупы (200/15)
215
11,76
11,67
43,54
325,2
173
Кофейный напиток с молоком
200
3,6
2,67
15,94
100,6
379
Хлеб ржаной витаминизированный
20
1,12
0,22
9,88
45,98
ПР
Хлеб пшеничный витаминизированный
20
1,58
0,2
9,66
46,76
ПР
ЗА ЗА В Т РА К
505
24,33
22,62
93,85
673,54
Салат из горошка зеленого консервированного
60
1,78
3,11
3,75
50,16
10
Суп с макаронными изделиями и картофелем
200
9,72
7,53
39,38
249,12
112
Колбаски "Витаминные" в соусе (90/30)
120
13,33
12,49
28,58
235,35
64
Рис отварной с овощами
150
3,76
5,51
29,98
144,
334
Напиток из смеси сухофруктов+вит С 0,03
200
0,55
0,08
26,67
110,66
349
Хлеб ржаной витаминизированный
20
1,12
0,22
9,87
45,98
ПР
Хлеб пшеничный витаминизированный
30
2,37
0,3
14,49
70,14
ПР
И ТО ГО
ЗА О БЕД
780
32,63
29,24
152,72
905,41
И ТО ГО
ЗА Д Е Н Ь
1285
56,96
51,86
246,57
1578,95
Н еделя 1 ЗА ВТРА К
Д ень 1
И ТО ГО
О Б ЕД
7-11 лет
Возрастная категория
П ри ем
В ес
П ищ евы е вещ ества
Энергетич
еская
№
Н аим енован ие блю да
блю да
белки
ж иры
углеводы
ценность
рецептуры
Котлеты домашние с соусом (90/30)
120
9,39
13,4
8,97
162,79
271
Макаронные изделия отварные
150
7,26
5,82
40,16
270,23
309
Чай с сахаром (200/15)
215
0,07
0,02
15,
60,
376
Хлеб ржаной витаминизированный
20
1,12
0,22
9,88
45,98
ПР
Хлеб пшеничный витаминизированный
20
1,58
0,2
9,66
46,76
ПР
ЗА ЗА ВТРА К
525
19,42
19,66
83,67
585,76
Икра кабачковая
60
0,72
2,82
4,62
47,
57
Суп из овощей со сметаной (200/5)
205
7,28
7,58
18,25
160,25
99
Котлеты или биточки рыбные (90/10)
100
12,38
10,08
17,28
208,8
234
Картофель отварной с маслом (150/5)
Кисель из концентрата на плодовых или ягодных экстрактах+
витамин С 0,03
155
2,98
5,85
20,65
155,
125
200
0,
0,128
30,65
120,
360
Хлеб ржаной витаминизированный
20
1,12
0,22
9,87
45,98
ПР
Хлеб пшеничный витаминизированный
30
2,37
0,3
14,49
70,14
ПР
И ТО Г О
ЗА О Б Е Д
770
26,85
26,98
115,81
807,17
И ТО Г О
ЗА Д Е Н Ь
1295
46,27
46,64
199,48
1392,93
пищ и
Н еделя 1 ЗА В Т РА К
Д ень 2
И ТО ГО
О Б ЕД
Возрастная категория
П рием
7-11 лет
Энергетич
П ищ евы е вещ ества
В ес
Н аим енован ие блю да
пищи
№
еская
блю да
белки
ж иры
углеводы
ценность
рецептуры
Кондитерские изделия
40
1,82
4,86
21,77
80,15
ПР
Бутерброды с маслом (30/10)
40
2,36
3,99
11,59
111,58
1
Пудинг из творога с яблоками
180
9,4
9,61
36,41
240,06
254
Чай с молоком
200
1,52
1,35
15,9
81,
378
Хлеб ржаной витаминизированный
40
2,24
0,44
19,76
91,96
ПР
ЗА ЗА ВТРА К
500
17,34
20,25
105,43
604,75
Салат из моркови
60
0,054
0,75
6,97
31,38
42
Борщ с капустой и картофелем со сметаной (200/5)
205
12,17
9,06
9,4
268,63
82
Тефтели (2-й вариант) (90/30)
120
5,54
10,54
20,25
103,14
279
Макароны отварные с овощами
150
5,17
5,99
28,52
188,4
205
Напиток из кураги+вит С 0,03
200
0,78
0,78
27,63
114,86
348
Хлеб ржаной витаминизированный
20
1,12
0,22
9,87
45,98
ПР
Хлеб пшеничный витаминизированный
30
2,37
0,3
14,49
70,14
ПР
И ТО Г О
ЗА О Б ЕД
785
27,204
27,64
117,13
822,53
И ТО ГО
ЗА Д Е Н Ь
1285
44,544
47,89
222,56
1427,28
Н еделя 1 ЗА ВТРА К
Д ень 3
И ТО Г О
О БЕД
7-11 лет
В озрастная категория
П ри ем
В ес
П ищ евы е вещ ества
Энергетич
№
рецептуры
блю да
белки
ж иры
угл еводы
еская
ценность
Икра свекольная
60
0,07
1,38
13,2
56,75
75
Плов из птицы
200
12,22
13,65
43,73
347,33
291
Чай с лимоном (200/15/7)
200
0,13
0,02
15,2
62,
377
Хлеб ржаной витаминизированный
20
1,12
0,22
9,88
45,98
ПР
Хлеб пшеничный витаминизированный
20
1,58
0,2
9,66
46,76
ПР
ЗА ЗА ВТРА К
500
15,12
15,47
91,67
558,82
Салат из белокочанной капусты
60
0,84
3,04
5,44
52,44
21
Суп картофельный с бобовыми
200
8,39
7,21
33,22
144,6
102
Жаркое по-домашнему
200
8,64
7,95
21,06
285,65
259
Напиток из свежих яблок+вит С 0,03
200
0,16
0,16
27,88
114,6
342
Хлеб ржаной витаминизированный
20
1,12
0,22
9,87
45,98
ПР
Хлеб пшеничный витаминизированный
30
2,37
0,3
14,49
70,14
ПР
И ТО ГО
ЗА О Б Е Д
710
21,52
18,88
111,96
713,41
И ТО ГО
ЗА Д Е Н Ь
1210
36,64
34,35
203,63
1272,23
Н аи м ен ован и е блю да
пищ и
Н еделя 1 ЗА ВТРА К
Д ень 4
И ТО ГО
ОБЕД
В озрастная категория
7-11 л ет
Знсргегич
П ри ем
Н аим енован ие блю да
пиши
П ищ евы е вещ ества
В ес
бгплпя
еская
№
fip n ifH
Ж ИПБ1
V r ifP R O J IK I
П Р1111П ГГ1.
n P IIP H T V n K I
Н еделя 1 ЗА ВТРА К
Котлета "Дружба" с соусом (90/30)
120
13,25
12,55
28,62
235,49
45
Пюре картофельное
150
3,08
6,8
20,43
197,25
312
Чай с сахаром (200/15)
215
0,07
0,02
15,
60,
376
Хлеб ржаной витаминизированный
20
1,12
0,22
9,88
45,98
ПР
Хлеб пшеничный витаминизированный
20
1,58
0,2
9,66
46,76
ПР
ЗА ЗА ВТРА К
525
19,1
19,79
83,59
585,48
Икра кабачковая
60
0,72
2,82
4,62
47,
57
Щи из свежей капусты с картофелем со сметаной (200/5)
205
13,56
15,4
37,9
251,58
88
Биточки с соусом (90/30)
120
9,39
13,4
8,97
162,79
268
Каша гречневая рассыпчатая
150
4,3
4,09
17,33
231,85
302
Напиток из изюма+вит С 0,03
200
0,35
0,76
29,85
122,2
348
Хлеб ржаной витаминизированный
20
1,12
0,22
9,87
45,98
ПР
Хлеб пшеничный витаминизированный
30
2,37
0,3
14,49
70,14
ПР
И ТО Г О
ЗА О БЕД
785
31,81
36,99
123,03
931,54
И ТО Г О
ЗА Д Е Н Ь
1310
50,91
56,78
206,62
1517,02
И Т О Г О за 5 дней
6385
235,32
237,52
1078,86
7188,41
С реднее значение за период:
1277
47,06
47,50
215,77
1437,68
Д ень 5
И ТО ГО
О БЕД
Возрастная категория
7-11 лет
В ес
П рием
П ищ евы е вещ ества
Энергетич
№
рецептуры
блю да
белки
ж иры
угл еводы
еская
ценность
Н аим енован ие блю да
пищ и
Н еделя 2 ЗА ВТРА К
Бутерброды с сыром
Каша вязкая молочная из риса и пшена с маслом сливочным
(200/10)
50
6,27
7,86
14,83
155,
3
210
6,08
7,15
19,56
260,
175
Какао с молоком
200
4,08
3,54
17,58
118,6
382
Хлеб ржаной витаминизированный
20
1,12
0,22
9,88
45,98
ПР
Хлеб пшеничный витаминизированный
20
1,58
0,2
9,66
46,76
ПР
ЗА ЗА ВТРА К
500
19,13
18,97
71,51
626,34
Салат из белокочанной капусты
60
0,84
3,04
5,44
52,44
21
Борщ с фасолью и картофелем со сметаной (200/5)
205
5,16
4,98
16,42
180,05
84
Фрикадельки в соусе (90/30)
120
12,67
15,38
27,17
135,38
280
Каша гречневая рассыпчатая
150
4,3
4,09
17,33
231,85
302
Напиток из смеси сухофруктов+вит С 0,03
200
0,55
0,08
26,67
110,66
349
Хлеб ржаной витаминизированный
20
1,12
0,22
9,87
45,98
ПР
Хлеб пшеничный витаминизированный
30
2,37
0,3
14,49
70,14
ПР
И ТО ГО
ЗА О Б ЕД
785
27,01
28,09
117,39
826,5
И ТО ГО
ЗА Д Е Н Ь
1285
46,14
47,06
188,9
1452,84
Д ень 1
И ТО ГО
О Б ЕД
7-11 лет
В озрастная категория
Энергетич
П ищ евы е вещ ества
В ес
П рием
№
еская
Н аим енован ие блю да
блю да
белки
ж иры
углеводы
ценность
рецептуры
Кондитерские изделия
40
1,82
4,86
21,77
80,15
ПР
Бутерброды с джемом или повидлом
55
2,4
3,87
15,48
156,
2
Омлет натуральный с кукурозой (консервирован.) (150/25)
175
8,95
7,59
15,69
190,13
210/1
Чай с сахаром (200/15)
215
0,07
0,02
15,
60,
376
Хлеб ржаной витаминизированный
20
1,12
0,22
9,88
45,98
ПР
ЗА ЗА ВТРА К
505
14,36
16,56
77,82
532,26
Икра кабачковая
60
0,72
2,82
4,62
47,
57
Рассольник Ленинградский со сметаной (200/5)
205
7,76
8,16
19,86
154,8
96
Котлеты или биточки рыбные (90/10)
100
12,38
10,08
17,28
208,8
234
Картофель отварной с маслом (150/5)
155
2,98
5,85
20,65
155,
125
Напиток лимонный
200
0,45
0,1
33,9
141,2
346
Хлеб ржаной витаминизированный
20
1,12
0,22
9,87
45,98
ПР
Хлеб пшеничный витаминизированный
30
2,37
0,3
14,49
70,14
ПР
ЗА О Б ЕД
770
27,78
27,53
120,67
822,92
ЗА Д Е Н Ь
1275
42,14
44,09
198,49
1355,18
пищ и
Н еделя 2 ЗА ВТРА К
Д ень 2
И ТО ГО
О БЕД
итого
итого
7-11 лет
В озрастная категория
П ри ем
Энергетич
П ищ евы е вещ ества
В ес
№
еская
Н аим енован ие блю да
блю да
белки
ж иры
угл еводы
ценность
рецептуры
Котлеты Московские с соусом (90/30)
120
11,83
12,67
18,49
227,66
270
Пюре картофельное
150
3,08
6,8
20,43
197,25
312
Чай с молоком
200
1,52
1,35
15,9
81,
378
Хлеб ржаной витаминизированный
20
1,12
0,22
9,88
45,98
ПР
Хлеб пшеничный витаминизированный
20
1,58
0,2
9,66
46,76
ПР
ЗА ЗА ВТРА К
510
19,13
21,24
74,36
598,65
Салат из свеклы с сыром и чесноком
60
2,8
2,62
11,31
169,14
50
Суп картофельный с бобовыми
200
8,39
7,21
33,22
144,6
102
Зразы рубленые с маслом (90/10)
100
8,6
11,16
11,25
180,9
274
Рис отварной с овощами
150
3,76
5,51
29,98
144,
334
Напиток из свежих яблок+вит С 0,03
200
0,16
0,16
27,88
114,6
342
Хлеб ржаной витаминизированный
20
1,12
0,22
9,87
45,98
ПР
Хлеб пшеничный витаминизированный
30
2,37
0,3
14,49
70,14
ПР
ЗА О БЕД
760
27,2
27,18
138,
869,36
ЗА Д Е Н Ь
1270
46,33
48,42
212,36
1468,01
пищ и
Н еделя 2 ЗА ВТРА К
Д ень 3
И ТО ГО
О Б ЕД
итого
итого
7-11 л ет
В о зр а ст н а я к атегор и я
В ес
П рием
П ищ евы е вещ ества
Энергетич
№
рецептуры
блю да
белки
ж иры
углеводы
еская
ценность
Шницель с соусом (90/30)
120
9,39
13,4
8,97
162,79
268
Каша гречневая рассыпчатая
150
4,3
4,09
17,33
231,85
302
Чай с лимоном (200/15/7)
200
0,13
0,02
15,2
62,
377
Хлеб ржаной витаминизированный
20
1,12
0,22
9,88
45,98
ПР
Хлеб пшеничный витаминизированный
20
1,58
0,2
9,66
46,76
ПР
ЗА ЗА ВТРА К
510
16,52
17,93
61,04
549,38
Салат из кукурузы (консервированной)
60
1,72
3,71
4,82
60,
12
Щи из свежей капусты с картофелем со сметаной (200/5)
205
13,56
15,4
37,9
251,58
88
Жаркое по-домашнему
200
8,64
7,95
21,06
285,65
259
Напиток из кураги+вит С 0,03
200
0,78
0,78
27,63
114,86
348
Хлеб ржаной витаминизированный
20
1,12
0,22
9,87
45,98
ПР
Хлеб пшеничный витаминизированный
30
2,37
0,3
14,49
70,14
ПР
И ТО ГО
ЗА О БЕД
715
28,19
28,36
115,77
828,21
И ТО ГО
ЗА Д Е Н Ь
1225
44,71
46,29
176,81
1377,59
Н аим енован ие блю да
пищи
Н еделя 2 ЗА ВТРА К
Д ень 4
ИТО ГО
О Б ЕД
7-11 л ет
В о зр а ст н а я к атегор и я
П рием
В ес
П ищ евы е вещ ества
Энергетич
№
рецептуры
блю да
белки
ж иры
углеводы
еская
ценность
Тефтели (2-й вариант) (90/30)
120
5,54
10,54
20,25
103,14
279
Макаронные изделия отварные
150
7,26
5,82
40,16
270,23
309
Чай с сахаром (200/15)
215
0,07
0,02
60,
376
Хлеб ржаной витаминизированный
20
1,12
0,22
15,
9,88
45,98
ПР
Хлеб пшеничный витаминизированный
20
1,58
0,2
9,66
46,76
ПР
ЗА ЗА ВТРА К
525
15,57
16,8
94,95
526,11
Салат из моркови
60
0,054
0,75
6,97
31,38
42
Рассольник домашний со сметаной (200/5)
205
14,72
18,2
34,58
270,9
95
Плов из птицы
Кисель из концентрата на плодовых или ягодных экстрактах+
витамин С 0,03
200
12,22
13,65
43,73
347,33
291
200
0,128
30,65
120,
360
Хлеб ржаной витаминизированный
20
0,
1,12
0,22
9,87
45,98
ПР
Хлеб пшеничный витаминизированный
30
2,37
0,3
14,49
70,14
ПР
Н аим енован ие бл ю да
пищи
Н еделя 2 ЗА ВТРА К
Д ень 5
И ТО ГО
О Б ЕД
И ТО Г О
ЗА О БЕД
715
30,484
33,248
140,29
885,73
И ТО ГО
ЗА Д Е Н Ь
1240
46,054
50,048
235,24
1411,84
И Т О Г О за 5 дней
6295
225,37
235,91
1011,80
7065,46
в среднем за 2 неделю на 1 ребёнка
1259
45,07
47,18
202,36
1413,09
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)
